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芽が出れば 半分成功 ニンジン

手作り菜園 和田義弥

14070608carrot180.jpgニンジンは、ジャガイモやタマネギと並んで家庭でよく使われる常用野菜です。あざやかなオレンジ色はカロテンによるもの。人体の免疫力を高め、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない成分を豊富に含んでいます。育て方のコツをフリーライターの和田義弥さんが解説します。


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