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"食"から始める アンチエイジング

 外見の若さは長寿に通じる
 低脂肪、低糖質、抗酸化作用
 腹八分目 主食に偏らないで

13120109appetite180.jpg何十年ぶりかの同窓会で互いに顔を見合ってドッキリ。同年齢なのに見かけの"差"の大きさ。人のふり見てわがふり直せ、で見た目だって若くしたい。アンチエイジング(抗加齢)の"食"を考えます。アンチエイジングの栄養学が専門の京都光華大学女子大学健康科学部健康栄養学科の廣田孝子教授に聞きました。


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