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鮮やか料理と会話工夫

 認知症の母も心穏やか
 フードライター 大久保朱夏さん
私と介護

16061209nursing180.jpg母が認知症になり、暴言をぶつけ、会話も支離滅裂に...。食事や言葉使いの工夫で症状は改善しました。フードライター、大久保朱夏さんの経験です。


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