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新米の季節 おいしいひと手間

 東京で精米店を営む三田克幸さん
 「お米マイスター」がアドバイス

15100409rice180.jpg新米が出回る時期です。毎日食べるごはん。意外と知っているようで、知らないお米の炊き方、保存の仕方を東京で精米店を営む「お米マイスター」(日本米穀小売商業組合連合会認定)の三田克幸さんに聞きました。


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